wtorek, 15 października 2013

Muffinki z malinami i białą czekoladą

Odgrzebany ostatnio przepis, znaleziony kiedyś w sieci, dawno nie robiłam ale po czasie wrócił do łask.
Przepyszne, delikatne, ambrozja...

Muffinki z malinami i białą czekoladą

Składniki:
-2 szklanki mąki
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
-1 szklanka cukru pudru
-1 szklanka jogurtu lub zsiadłego mleka
-2 jajka
-cukier waniliowy
-1/3 szklanki oleju
-1 szklanka mrożonych malin (użyłam świeżych)
-pół tabliczki białej czekolady, drobno posiekanej (użyłam całą)

Piekarnik nagrzać do 180 stopni C. 

Suche składniki wymieszać. W drugiej misce zmiksować jogurt, jajka i olej. 
Połączyć z suchymi składnikami mieszając łyżką.

Dodać maliny i czekoladę. Wypełnić masą formę muffinkową i piec ok. 25-30 minut. 

Należy pod koniec pieczenia sprawdzić patyczkiem stopień upieczenia, ponieważ czasem maliny puszczają dużo soku i czas pieczenia może się wydłużyć.


Smacznego!

1 komentarz:

  1. uwielbiam muffiny na jogurcie ...pychotki do kawusi :)...

    OdpowiedzUsuń