Śniadaniowe placuszki z owocami

Dziś rano okazało się że w domu nie ma ani pieczywa ani płatków śniadaniowych.
Tym sposobem musiałam szybko wymyślić jakieś śniadanie.
Mojej córci (19 m-cy) bardzo smakowało.

Placuszki pełnoziarniste

Składniki:
-1,5 szkl mąki pszennej pełnoziarnistej
-1 szkl mleka
-2 jajka
-szczypta soli
-1 łyżeczka proszku do pieczenia
-1 łyżka miodu
-1 jabłko
-kilka truskawek (opcjonalnie)
-olej do smażenia

Jajka, mąkę, mleko, miód, sól i proszek zmiksować w kielichu do koktajli. Ciasto powinno być dosyć gęste. Dodać potarte na grubych oczkach jabłko i pokrojone w małe kawałki truskawki. Wymieszać łyżką.
Patelnię posmarować olejem, smażyć małe placuszki z dwóch stron na złoty kolor. Podawać z dżemem, miodem albo cukrem pudrem.

Smacznego!